Currently browsing tag

Pilze

20140903_Gemuesegulasch

Gemüsegulasch mit Weißkohl

Wenn es fix gehen soll in der Küche, mache ich gerne Gulasch. Denn außer der Schnippelarbeit habe ich dann nicht viel zu tun. …

20140723_Kartoffel_Pilze

Pilzragout mit Rosmarinkartoffeln

Rosmarin und Kartoffeln lieben einander – rein kulinarisch – heiß und innig. Diese Kombination macht einfach süchtig. Deshalb ist dies auch mein …

140428_baerlauchspaetzle

Bärlauchspätzle in Pilz-Mandelcreme

Spätzle sind im Schwabenland so etwas wie ein Nationalgericht. Dementsprechend heilig ist auch die Herstellung. Auf seine geliebten Spätzle lässt der Schwabe …