Neues aus der Bücherecke: „Das Buch der Superfood Smoothies“ – Pfirsich & Sahne

Der Geschmack von frischen Pfirsichen ist einfach unvergleichlich, vorallem in den Sommermonaten. Dann wenn es dieses leckere Obst im Überfluss zu kaufen gibt, darf dieser Smoothie auf keinem Speiseplan fehlen. Ein Hauch von Stevia, betont den wunderbaren Pfirsichgeschmack. Du brauchst dazu folgende Zutaten (ergibt 2 Portionen je 475 ml):

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3 Tassen frische Pfirsiche, entsteint und kleingeschnitten
1 tiefgekühlte Banane (in Scheiben geschnitten)
1 EL Chiasamen
1 EL Gojibeeren
2 Tassen Kokosmilch
1 EL frisch gepresster Zitronensaft
1/2 TL Vanilleextrakt
Süßen nach Bedarf

Alle Zutaten in einem Mixer gut durchmischen, bis die Masse geschmeidig ist. Abschmecken und süßen, wenn gewünscht.

Superfood-Extra: 1 EL Hanfsamen zugeben

Das Rezept für den Pfirsich & Sahne Smoothie und viele weitere leckere Smoothierezepte findet ihr in dem Buch „Das Buch der Superfood Smoothies“ von Julie Morris. Ihr könnt es hier, über Amazon beziehen. Weitere Informationen zur Autorin und dem Verlag findet ihr auf der Internetseite: http://superfood-kueche.de/

Herzlichen Dank an den Königsfurt-Urania Verlag für die freundliche Genehmigung zur Veröffentlichung der Rezepte.
Quelle: Das Buch der Superfood Smoothies, Julie Morris, erschienen im Königsfurt-Urania Verlag, Bilder: © Julie Morris, Königsfurt-Urania


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